Perfil do Nutricionista
Bárbara Melo
CRN 20100287- Esporte
- Fitoterapia
- Nutrição Clínica
- Vegetarianismo e Veganismo
Formação acadêmica
GraduaçãoNutricionista - UFF e pós-graduanda em Nutrição Esportiva Funcional. Em período acadêmico, fui monitora de bromatologia, sobre identificação dos grupos de alimentos, produção de rótulos e leitura, como identificar fraudes e adulterações nesses grupos. Fui estagiária da prefeitura do Rio de Janeiro, na maternidade municipal Carmela Dutra, com meu trabalho final recebendo menções honrosas do então prefeito da época Marcelo Crivella. Também fui estagiária em dois âmbitos do Restaurante Universitário da Universidade Federal Fluminense, um com foco na produção de 6 mil refeições ao dia, conhecendo e aprendendo sobre regras, leis, aplicabilidades e a rotina de um serviço de alimentação. O segundo estágio foi na área administrativa, aprendendo sobre planilhas, emissão e verificação de notas e sobre o sistema do local.
Sobre mim
Atendimento clínico on-line e presencial para adultos praticantes de atividade física ou não, emagrecimento saudável, suplementação individualizada e suporte para transição alimentar de onívoros para dietas vegetarianas e suas ramificações. Avaliação da composição corporal atráves de dobras, medidas e da balança de bioimpedância, aplicação de elaboração de lista de compras e aplicação de check list de rastreamento metabólico.